自古世人對(duì)揚(yáng)州不吝褒揚(yáng)之詞，什么“天下三分明月夜，二分無(wú)賴是揚(yáng)州”“腰纏十萬(wàn)貫，騎鶴下?lián)P州”，雖錯(cuò)過(guò)“煙花三月下?lián)P州”的最好時(shí)節(jié)，但也在初秋的十月完成了心愿。

來(lái)?yè)P(yáng)州前，對(duì)揚(yáng)州的印象僅限于詩(shī)詞中的描述。當(dāng)踏入這座小城細(xì)細(xì)品味，才頓覺與詩(shī)人心有戚戚。漫步瘦西湖，走過(guò)關(guān)東街，夜游大運(yùn)河，暢游博物館，領(lǐng)略城市每一處風(fēng)光，亭臺(tái)閣樓，假山園林，一步一靜，美不勝收。

瘦西湖的橋與臺(tái)

“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫?！睋P(yáng)州最出名的莫過(guò)于瘦西湖了，初秋時(shí)節(jié)的瘦西湖依然有著婀娜多姿的美。湖上有釣魚臺(tái)、二十四橋、五亭橋等較為有名的景點(diǎn)，湖邊楊柳低垂，老揚(yáng)州人說(shuō)如果在春季過(guò)來(lái)，還能見到盛開的桃花點(diǎn)綴其間。

釣魚臺(tái)，因?yàn)榍≡诖酸炦^(guò)魚而得名。這座亭子四面開月亮門洞，站在里面無(wú)論從哪個(gè)門洞看出去都像是一幅帶框的山水畫，非常巧妙別致，但因?yàn)橛慰吞鄴吡速p景的興致。

五亭橋建于乾隆年間，是瘦西湖上最著名的橋之一，橋上建了五座亭子，既有南方的秀麗，也有北方的雄渾。穿五亭橋而過(guò)，往白塔的方向走，稍微偏離瘦西湖的中心地帶，人流就不再那么密集了，拍起照來(lái)也較為順手。

歷史上大名鼎鼎的二十四橋早已頹圮于荒煙衰草，現(xiàn)在的二十四橋是根據(jù)歷史文獻(xiàn)和畫冊(cè)等資料設(shè)計(jì)修復(fù)的，橋長(zhǎng)24米，寬2.4米，欄柱24根，臺(tái)級(jí)24層，處處與二十四對(duì)應(yīng)。不知是不是設(shè)計(jì)者有意為之，命名為二十四橋似乎也無(wú)可厚非，又正好契合兩首吟詠二十四橋的詩(shī)句，像是一種文化的傳承，也寄托了對(duì)“二十四橋明月夜”的想象。

揚(yáng)州慢生活的開始

原先對(duì)揚(yáng)州食物的認(rèn)知只停留在“揚(yáng)州炒飯”上，直到看過(guò)備受好評(píng)的《風(fēng)味人間2》，我對(duì)揚(yáng)州的美食知識(shí)擴(kuò)展到：翡翠燒賣、千層油糕、獅子頭、藕粉圓子、蝦籽餃面、燙干絲……

來(lái)到揚(yáng)州，親身體驗(yàn)過(guò)揚(yáng)州早茶才發(fā)覺它的與眾不同。一大清早茶社里被擠得水泄不通，里里外外都是人，人們都為了一頓早茶早早奔來(lái)了茶社。直到坐下后才發(fā)現(xiàn)揚(yáng)州早茶跟廣州早茶差別甚大，可色香味卻難分伯仲。揚(yáng)州早茶像是一種民間飲食風(fēng)俗，沿襲了淮揚(yáng)菜的風(fēng)格，早茶里包含了各式的包子，青菜包子、豆腐皮包子、三丁包、五丁包、蟹黃湯包……包子是揚(yáng)州早茶中占絕對(duì)份量的存在。吃早茶的時(shí)候，有這么一句話一定要知道“早上皮包水，晚上水包皮”——早茶是揚(yáng)州美食的代表，也是揚(yáng)州慢生活的開始。

(商之都 李蓓)