—訪安徽商之都股份有限公司黨委書記、董事長、總經理 張盛

    采訪對象：張盛，男，漢族，1974年10月出生，安徽臨泉人，MBA學歷， 1995年7月參加工作，2008年5月加入中國共產黨，現(xiàn)任安徽商之都股份有限公司黨委書記、董事長、總經理。

    徽商記者：張總，您好。我們是徽商采訪團記者余海、李元元，我們都知道商之都是省內著名的零售企業(yè)，旗下?lián)碛卸鄠€零售業(yè)態(tài)，請您介紹一下不同業(yè)態(tài)都有哪些創(chuàng)新工作亮點？分別做出哪些成績？特別是超市和電器業(yè)態(tài)能不能談一談超市的校園店、獄政系統(tǒng)店的成功經驗以及國生的小微店、無店鋪業(yè)態(tài)等的探索思路?

    張盛：商之都百貨、超市和電器三個主業(yè)態(tài)，目前各項創(chuàng)新工作都在積極推進。

    百貨門店方面，中心廣場的負一層餐飲業(yè)已經初具規(guī)模，就餐時間段所有檔口都是要排隊的，客流火爆。精心打造的DU DU PARK時尚內街，有機連通ABC三座，增加精品餐飲車，引入瑞幸咖啡等時尚品牌。DUDUPARK還是一條智慧街區(qū)，是安徽首個面向公眾提供5G全覆蓋服務的智慧商業(yè)街。C座定位教育培訓及配套經營，引進知名教育品牌楊梅紅、北辰教育等，陸續(xù)開業(yè)后很快就吸引了周邊生源，招生效果非常好，已經形成以教培帶動相關服務的經營格局。池州購物中心在做好自身品牌組合的基礎上，積極做拓展，正在商談君悅地產的合作事宜，要擴大經營面積和品類，更好站住池州市場份額。霍邱以創(chuàng)改工作為重心，修訂三年發(fā)展規(guī)劃，制定明確的經營目標、供應商業(yè)績目標、員工收入目標，為此，在組織結構、人事薪酬激勵、百貨主業(yè)經營管理、后勤保障服務、物業(yè)效益提升等各方面開展創(chuàng)新工作。

    超市板塊的整體經營發(fā)展情況目前是很好的，紅府超市、都紅便利、糖酒公司都是盈利業(yè)務，穩(wěn)定發(fā)展。在這種較好的經營狀態(tài)下，我們也在不斷尋求創(chuàng)新突破。在校園和獄政系統(tǒng)的超市服務方面，我們目前是有較大的先發(fā)優(yōu)勢，三家入圍的超市服務企業(yè)庫里我們排名第一。

    總結在校園和獄政系統(tǒng)的經營經驗，我們覺得，首先要有自我突破的勇氣和思維。在前幾年街邊社區(qū)超市便利店競爭日益激烈的時候，我們超市團隊能夠突破自我，把眼光放到校園獄政這樣的特殊渠道，并堅持把店開成功，才有了今天的市場份額和認可度。其次要尤其重視服務質量。從商品質量、供貨周期到服務能力都要更高于一般超市，充分利用好國企品牌，真正用服務把生意做長久。最后要注意做好每個客戶的深度服務挖潛。監(jiān)獄店開得好，獲得獄方認同，那干警超市是不是也可以做，超市做得好，是不是把大家的就餐也服務起來，發(fā)現(xiàn)和要做好每個客戶的增量服務，實現(xiàn)服務效益最大化。

    國生電器的小微店、無店鋪業(yè)態(tài)，是我們今年開始新做的嘗試。傳統(tǒng)電器經營模式在現(xiàn)在電商的沖擊下，整個行業(yè)的線下門店都出現(xiàn)較大下滑，暴露出來主要問題還是不夠貼近顧客。今年我們整合銷售力量，走進社區(qū)辦企業(yè)，利用小區(qū)內的物業(yè)條件，把小微店直接開到顧客的家門口，把宣傳工作做到每個樓梯間，做登門拜訪。通過這些貼身服務，一是能夠將國生電器的服務品牌做出去，獲得顧客的信賴，二是能準確了解顧客的真實需求，反過來促進我們的服務能力提升。同時，開拓小微店和無店鋪銷售模式的成本可控，調整靈活，風險較低，適合目前以較小投入實現(xiàn)業(yè)務創(chuàng)改轉型的要求。在國生內部，也有效打破原有的坐商等客思維，通過配套的銷售激勵制度，再次激發(fā)員工的工作熱情。讓每位員工都認識到，只有直接把顧客需求了解好、服務好，不斷增銷創(chuàng)效，才能實現(xiàn)真正的提質增效。

    徽商記者：商之都中心廣場作為商之都當前改革轉型的“牛鼻子”，在迅速提升效益上有什么思路和措施？

    張盛：中心廣場整體規(guī)模大、目前運營成本較高，確實是目前公司最需要轉型的門店，中心廣場能否快速實現(xiàn)既定贏利目標將影響公司整體的持續(xù)經營，這是整體管理團隊都充分共識的問題。

    在中心廣場效益提升方面，百貨事業(yè)部和中心廣場領導班子一直在努力。解決問題主要有以下幾個方面，一是做好整體經營定位，研究周邊消費者需求和競爭者情況，制定中心廣場的經營品類組合和規(guī)劃；二是要明確招商需求和目標，結合經營定位，選擇適合的品類品牌，推進招商力度和落位進度，盡快形成百貨、餐飲、娛樂、教育、服務多品類的有機組合經營。三是要盯重點項目落地，比如目前的影院招商和內街打造等。四是要加強消費者互動宣傳，將經營創(chuàng)新成果傳遞給我們的顧客。五是搞活員工激勵，通過有效的獎勵政策，帶動全員提高士氣，發(fā)揮主動性，共同推進中心廣場的振興工作，并共享創(chuàng)新成果。

    徽商記者：商之都進行機構改革，成立百貨事業(yè)部后，將對百貨和購物中心業(yè)態(tài)的轉型，帶來什么樣的動力和變化？

    張盛：公司今年組織機構優(yōu)化中，專門成立了百貨及購物中心事業(yè)部，目的很明確，就是加強對百貨業(yè)態(tài)門店的專業(yè)指導和管理。

    一是商之都三個主業(yè)態(tài)板塊的管理層級劃分更加明晰，解決原有公司總部直接管理到百貨門店的多頭問題，將百貨門店的招商、營銷等經營發(fā)展相關職能，全部下放到事業(yè)部進行管理，這樣就縮短業(yè)務決策流程，提高決策效率。我們還在不斷進行授權，將一定范圍內的項目投資、工程建設、人事任用、薪酬管理、考核激勵等，都交給事業(yè)部，合規(guī)條件下充分授權，體現(xiàn)事業(yè)部在權責利方面的統(tǒng)一性。二是我們把公司原有的百貨采購招商、品牌開發(fā)等業(yè)務整合進事業(yè)部，在之前總部只管品牌招商引進基礎上，強化事業(yè)部的商業(yè)管理職能，變單一的招商為綜合業(yè)務管理，充分發(fā)揮事業(yè)部對百貨門店的業(yè)務指導、支持和管控職能，有利于百貨門店的專業(yè)化經營。三是要求事業(yè)部自身要做專做強，除管理支持好現(xiàn)有百貨門店外，也應突破現(xiàn)有格局，在品牌代理、管理輸出等方面做好儲備，尋求新的業(yè)務發(fā)展方向和利潤增長點，在轉型發(fā)展上起到帶頭作用。

    百貨及購物中心事業(yè)部的成立運行四個月，下一步將向專業(yè)商管公司轉型。我們可以看到，百貨門店的業(yè)務決策明確更快了，6月份僅用20余天，就完成全部聯(lián)營電子合同的續(xù)簽工作。加強對各百貨門店的現(xiàn)場指導，小問題現(xiàn)場決策，快速反應。事業(yè)部的委員會隨時按需召開，及時討論重要經營事項，必要時直接手機開會。這些都是在給予充分授權后的效率提升，也體現(xiàn)專業(yè)管理團隊的業(yè)務能力。

    徽商記者：商之都的愿景是什么？商之都重點是轉型、創(chuàng)改，當下和未來有哪些打算？

    張盛：說到愿景，商之都自1995年開業(yè)以來，一直秉承著以消費者為中心，提供優(yōu)良的服務和優(yōu)質的商品，做社會需要和消費者認同的企業(yè)，就是商之都的最大愿景。

    開業(yè)之初我們提出“購物是享受、休閑商之都”，體現(xiàn)的是全心全意為消費者提供服務理念。2002年提出做“安徽第一百貨品牌”，不僅僅是規(guī)模第一的目標，更是要在消費者心目中占據第一位置，獲得認同感。多年來我們始終沒有忘記這個初心，即便面臨一定的困難，我們也仍然在向這個目標一步步地努力。

    商之都近年來經營重點之一，就是做好轉型創(chuàng)新。零售業(yè)的最大特點就是一直在求變，尤其近十年來，互聯(lián)網經濟的高速發(fā)展，給傳統(tǒng)零售行業(yè)帶來巨大沖擊。放眼零售業(yè)，這幾年都不好過，銷售和利潤普遍下滑，但是我們也看到，大家都在做業(yè)務轉型，越早轉型的企業(yè)越能夠適應新的市場競爭格局。

    近4年來，商之都正在慢慢走出最困難的時期。當下我們要做的，就是要團結好公司上下全體員工，改革機制，釋放動能，以轉型創(chuàng)改工作為抓手，以啃“硬骨頭”的精神來逐步解決現(xiàn)有困難，既要支持系統(tǒng)內優(yōu)質業(yè)態(tài)、門店快速發(fā)展，又要解決部分門店的出血點，也要統(tǒng)籌支持新業(yè)務的創(chuàng)新發(fā)展。

    徽商記者：關于安徽商之都的創(chuàng)改，還有哪些分享？

    張盛：創(chuàng)改工作是艱難的，但也是必須要堅持做下去的，過程是曲折的，但前途是光明的，我認為最重要的就是“堅持”。

    今年雖然公司轉型創(chuàng)改工作已經在強力推進，各業(yè)態(tài)的業(yè)務創(chuàng)新初有成效，但是在公司財務數(shù)字上還不能馬上就有明顯好轉，效果的展現(xiàn)需要一段時間。這個時候，需要公司上下統(tǒng)一認識，共同努力，堅持下去。領導層要拿出決心，堅持創(chuàng)改方向不動搖！管理層要堅定信心，堅持將各項創(chuàng)改工作組織推進！基層要團結同心，堅持將具體工作要求落實執(zhí)行到位！要不斷提振信心、不忘初心，我堅信我們商之都會很快重新走向輝煌！